Une boulangerie de trois salariés a testé l’IA pendant six mois, pour la gestion plus que pour le pain.
illustration ou capture d’écran
Ce qui est resté
La rédaction des commandes fournisseurs et les réponses aux avis en ligne.
Ce qui a été abandonné
La planification des équipes : trop de corrections à faire.
Le vrai gain
Environ une demi-journée par mois, réinvestie au fournil.
Cette ressource vous a-t-elle aidé ?
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